Eventos en Ixtapa-Zihuatanejo
Food & Wine Festival 2012
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JUEVES
Muestra de Cocina con Guillermo González BeristainJueves, 22 de marzo 10:00 - 10:45 hrs. Lugar: Hotel Las Brisas Ixtapa Al Chef Guillermo González Beristain se le conoce por la manera en que mezcla los sabores del Viejo Mundo con un toque modernista. Un veterano en la industria con varios restaurantes exitosos a su nombre, compartirá su punto de vista acerca de la cocina contemporánea mexicana. **Detalles sujetos a cambio Costo: $45 USD Idioma: Bilingüe Muestra de Cocina con Patricia QuintanaJueves, 22 de marzo 10:00 - 10:45 hrs. Lugar: Hotel Presidente Intercontinental Ixtapa Patricia Quintana es una reconocida chef, maestra y autora, además de fundadora del primer instituto culinario del DF. Continúa al mando del inmensamente popular Izote, también en el DF. Ha viajado el mundo entero como embajadora de la gastronomía mexicana. Durante su muestra de cocina compartirá su perspectiva sobre la increíble gama de la cocina del país y su maravillosa sofisticación. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $45 USD Idioma: Español Seminario de Vinos - Los Vinos de Santo Tomás con Mark OldmanJueves, 22 de marzo 11:15 hrs. - Mediodía Lugar: Hotel Las Brisas Ixtapa Acompañaremos a Mark Oldman y al Director de las Bodegas de Vino de Santo Tomás, reconocido experto en vinos y bebidas, en una divertida cata de estos legendarios vinos mexicanos. Mark es el autor de varios libros exitosos, que junto con sus muy populares presentaciones en persona y en la televisión están enfocados en ayudar a los amantes del vino a aprender los secretos del bueno vino dejando atrás las pretensiones. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $50 USD Idioma: Inglés Muestra de Cocina con Alfredo OropezaJueves, 22 de marzo 11:15 hrs. - Medio día Lugar: Hotel Presidente Intercontinental Ixtapa Chef Alfredo Oropeza se ha convertido en uno de los chefs más reconocidos de México, con cuatro exitosos libros de cocina y varios programas de televisión. Acompañaremos al Chef Oropeza para descubrir el secreto de cómo preparar las mejores recetas mexicanas. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $45 USD Idioma: Bilingüe Muestra de Chocolate José Ramón CastilloJueves, 22 de marzo 12:30 - 13:15 hrs. Lugar: Hotel Capella Ixtapa José Ramón Castillo ha sido reconocido internacionalmente como uno de los mejores chefs de México; su pasión es utilizar los ingredientes más finos de la República en sus recetas. Las técnicas de vanguardia que aplica el Chef Castillo durante la preparación del chocolate produce unos dulces distintivamente mexicanos hechos con frutas y sabores locales. Durante esta inolvidable muestra de chocolate, Castillo creará una variedad de finos chocolates mexicanos mientras narra historias y leyendas para así llevar a los comensales en un mágico viaje a través de la cocina y la cultura de México. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $50 USD Idioma: Español Tour Gastronómico de ZihuatanejoJueves, 22 de marzo 12:30 - 14:30 hrs. Lugar: Zihuatanejo Daremos un vistazo tras las puertas cerradas de las cocinas en tres de los más populares restaurantes locales. Esta es una experiencia culinaria práctica donde conoceremos la importancia de siempre usar los ingredientes locales más frescos en la cocina mexicana mientras saboreamos platos auténticos de la región. Costo: $90 USD Idioma: Bilingüe Seminario de Licores - Cata de Tequila con Mark OldmanJueves, 22 de marzo 15:00 - 15:45 hrs. Lugar: Hotel Capella Ixtapa Descubra los tequilas artesanales de México mediante una divertida cata con Mark Oldman, experto en vinos y bebidas. Oldman es un autor reconocido cuyas presentaciones en los mejores festivales gastronómicos del mundo son siempre exitosas. Su divertido enfoque ayuda a los amantes del vino a descubrir los secretos del bueno vino dejando atrás las pretensiones. Oldman mostrará el proceso por el cual se obtiene la bebida nacional mexicana mientras todos disfrutan de una amplia variedad de tequilas. **Detalles sujetos a cambio Costo: $50 USD Idioma: Inglés 32 Sabores de México por Santo TomásJueves, 22 de marzo 19:00 - 23:00 hrs. Lugar: Playa La Ropa Zihuatanejo Celebraremos nuestro primer gran evento con una muestra culinaria en la preciosa Playa La Ropa en Zihuatanejo. En esta hermosa tarde hunda sus pies en la cálida arena y disfrute de una magna demostración de las técnicas y platillos que representan esta hermosa región costera de México. ¡Este sí es el auténtico sabor costeño! Llegue temprano para no perderse la puesta de sol... **Detalles sujetos a cambio. Costo: $150 USD Idioma: Bilingüe VIERNESExcursión Arquitectónica - Viva el Estilo Zihuatanejo por Viticultores Unidos (VTU)
Viernes, 23 de marzo 9:30 - 15:30 hrs. Lugar: Hogares privados en Zihuatanejo* *Incluye Desarrollo Monte Cristo. Punta Godomia, Avenida Escénica la Majahua, Zihuatanejo.
Disfrute de una excursión autoguiada por varios hogares privados en Zihuatanejo para así vivir en primera persona nuestra cultura local, nuestra arquitectura y nuestro diseño. Disfrutará de platillos tradicionales mientras conoce a los diseñadores locales, además de saborear vinos de JC Bravo, Paralelo, Shimul, Viñas Pijoan, Casa de Piedra y Santa Elena. **Detalles sujetos a cambio Costo: $30 USD Idioma: Bilingüe Muestra de Cocina con Michael SymonViernes, 23 de marzo 10:00 - 10:45 hrs. Lugar: Hotel Club Intrawest Zihuatanejo Chef Michael Symon ha recibido el galardón del James Beard Foundation además de ser autor y dueño de un restaurante. Se presenta con frecuencia en el Food Network y en el Cooking Channel, y tiene un nuevo programa en ABC llamado "The Chew." Usando ingredientes locales y un toque de sabor mexicano, Michael nos mostrará ese atrevido estilo culinario que lo ha convertido en el favorito de la audiencia televisiva. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $45 USD Idioma: Inglés Cata de Vino 1 - Los Vinos de Viticultura Unida (VTU) con Mark OldmanViernes, 23 de marzo 11:00 - 11:45 hrs. Lugar: Hotel La Casa que Canta Zihuatanejo Acompañaremos a Mark Oldman, un reconocido experto en vinos y bebidas en una presentación y cata de algunos de los mejores vinos de México, propuestos por los reconocidos vinicultores del grupo Viticultura Unida (VTU) - incluyendo Casa de Piedra, Viñas Pijoan, Santa Elena, Shimul y JC Bravo. Mark es el autor de varios libros exitosos, que junto con sus muy populares presentaciones en persona y en la televisión están enfocados en ayudar a los amantes del vino a aprender los secretos del bueno vino dejando atrás las pretensiones. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $50 USD Idioma: Inglés Muestra de Cocina con Daniel OvadíaViernes, 23 de marzo 11:15 - Mediodía Lugar: Hotel Club Intrawest Zihuatanejo Chef Daniel Ovadía, uno de los principales chefs de México, acompañará a los invitados en una travesía culinaria a través de la cocina Mexicana contemporánea. En sus restaurantes, el Chef Ovadía se concentra en el lado moderno de México mientras que reinterpreta las recetas tradicionales respetando los sabores y los ingredientes. En este sesión nos dará una demostración de este talento. ¡Excepcional! **Detalles sujetos a cambio. Costo: $45 USD Idioma: Bilingüe Cata de Vino 2 - Los Vinos de Santo Tomás con Juan Pablo NuñezViernes, 23 de marzo 12:15 - 13:00 hrs. Lugar: Hotel La Casa que Canta Zihuatanejo Las Bodegas de Vino Santo Tomás es la productora de vinos más antigua del país. Acompañe a Juan Pablo Núñez, el director de las Bodegas Santo Tomás, para una cata inolvidable de estos legendarios vinos mexicanos. **Detalles sujetos a cambio. Costo: $50 USD Idioma: Español
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